Tradicionālās receptes

Kūka "Creme a la Creme"

Kūka

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ olu baltumus, līdz tie kļūst par cietām putām, un pievieno cukuru. Mēs turpinām pukstēšanu, līdz iegūstam spēcīgu un spīdīgu bezē. Pievienojiet dzeltenumus.

Pievienojiet krējuma paciņas un pievienojiet.

Mēs ielejam kompozīciju paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru (paplātes izmēri 25 * 35).

Cep apmēram 15-20 minūtes.

Kamēr galda virsma atdziest, sagatavojiet krējumu. Ielieciet putukrējumu, piena un krējuma paciņas bļodā un samaisiet, līdz iegūstat stipru krējumu.

Uzklājiet krēmu virs aukstuma letes un izlīdziniet ar lāpstiņu.

Liek ledusskapī un sagatavo glazūru.Uz uguns liek ūdeni un cukuru.Kad cukurs ir izkusis, pievieno sviestu, šokolādi un brendiju. Maisa līdz gludai.

Ļaujiet glazūrai atdzist un vienmērīgi izklājiet to uz krējuma. Ļauj atdzist, vēlams uz nakti.

Ar asu nazi sagriež kubiņos. Katru reizi pirms griešanas izlaidiet nazi caur karsta ūdens straumi. Kūku sagriezu uzreiz pēc gatavošanas, lai sadaļa atstātu vēlamo.



Video: Esmaltes Color Trend @AvonBR Coleção Crème de la Crème (Decembris 2021).